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庖丁家教你開牛排火鍋店的選址技巧

想要成功開一家開牛排火鍋店,選址是比較關鍵的環節,尤其是選址時需要考慮的因素有很多,比如經濟環境、位置因素、人群消費水平、資金狀況等。那么,開牛排火鍋加盟店怎么選址?有沒有可以參考的技巧呢?下面是庖丁家水煮牛排專家給出的關于牛排火鍋店選址的六大技巧。

選址技巧一、考慮行業類別

不同的行業選址自然會有所差異,針對牛排火鍋店而言,主要考慮門店定位、周邊顧客的消費水平及頻次。如果是考慮大眾化、平民化的路線,可以考慮開在小區內、臨街門面;如果是考慮中高端路線,可以考慮開在商場、步行街、美食街等地方。

選址技巧二、是否獨立門面

獨立門面的好處在于能有獨立的廣告空間,可以發揮營銷智慧空間,這會在很大程度上幫助門店攬客。

選址技巧三、分析消費能力

開店前要對周邊人群的消費能力認真做分析,消費能力的高低決定了開店的類型、開店的大小。

選址技巧四、“傍大款”思想

將店開在大品牌附近或旁邊,一來不用考慮市場,二來可以借助大品牌攬客。

選址技巧五、選擇自發形成的商業市場

在長時間的實體經營過程中,會出現一些成熟的、自發形成的商業市場,如美食街、火鍋街、小吃街、好吃街等。這類商業市場由于自發形成,往往比較成熟、客流相對也穩定。

選址技巧六、評估人流量

開牛排火鍋店的營收收益取決于人流量,支撐發展的先是固定人流,其次是流動人流、客運流(公交、地鐵站)。

結束語:選好了牛排火鍋店的地址,相當于有了一半成功的幾率,這對以后的發展有著至關重要的作用,所以前期的市場調查必不可少。


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